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Latitude Crêpe Brest

La carte

Trouvez l'authentique saveur de Bretagne avec nos galettes traditionnelles puis les crêpes froment pour le dessert ! Ou sinon l'exotisme, avec nos recettes sucrées-sallées...

Naviguez à la carte !

& Le menu "Ptits Mousses" composé d' 1 crêpe jambon-fromage + 1 crêpe beurre-sucre ou 1 boule de glace + 1 jus de pomme ou diabolo

Spécialité de crêpes blé noir

Avis de coup de vent

Spécialité de crêpes blé noir

La galette saucisse

Véritable saucisse Hénaff · Nature ou Sauce moutarde · Salade verte

Mistral

Pommes de terre · Reblochon · Andouille de Guéméné grillée · Salade verte · Pommes et noix

Rafale

Crème de gorgonzola · Poitrine fumée grillée · Oignons frits · Salade verte · Poivrons et Tomates marinées

Suroît

Crevettes · Compotée de tomates · Brunoise de légumes · Sauce au curry

Brise

Fondue de poireaux · Saumon fumé · Crème aux fines herbes

Ti'Zef

Noix de Saint Jacques cuisinées à la bretonne

Bourrasque

Poulet fumé · Champignons frais cuisinés à la crème

Tourbillon

Fromage de chèvre rôti · Compotée d'oignons · Pommes poêlées · Amandes · Julienne de céleri et carotte · Salade

Crêpes traditionnelles blé noir

La cambuse

Crêpes traditionnelles blé noir

Poire crème de gorgonzola noix

(sucrée / salée)

Chèvre miel amandes

(sucrée / salée)

Pommes poêlées Saucisse

(sucrée / salée)

Pommes poêlées Andouile

(sucrée / salé)

Spécialités de crêpes de froment

Grandes manoeuvres

Spécialités de crêpes de froment

Suzette / Suzette flambée

Petite crêpe poêlée à l'Orange et au Citron

La Recouvrance

Fraises (en saison) ou Pêches · Glace vanille · Coulis · Crème fouettée vanillée · Amandes

La Carène

Crêpe à la façon "Tiramisu" · Glace café fondue de chocolat

Esquif

Pommes cidrées au four · Glace cannelle · Crème fouettée vanillée · Noix

L'Abeille Bourbon

Poêlée d'ananas aux épices · Miel · Noix de coco · Glace créole

Godille

Poires · Glace vanille pécan · Caramel au beurre salé · Amandes effilées grillées

La grand voile

Noix de coco et crème · Chocolat blanc · Glace caramel au beurre salé

Rose des vents

Crème sabayon framboises · Sorbet framboise · Coulis de fruits exotique · Noisettes pralinée

Crêpes traditionnelles froment

Le carré

Crêpes traditionnelles froment

Crêpes sucrées flambées

Lambig · Rhum · Liqueur d'orange

Crêpes Glacées

Glace : Vanille · Chocolat · Caramel au beurre salé · Café · Pistache · Nougat · Rhum raisin · Cannelle · Noix de coco · Noix de pécan Sorbet: Framboise · Fraise · Cassis · Citron · Pomme

Crêpe à la confiture

Abricot · Fraise · Myrtille · Fruits rouges · Orange

Crêpe au sucre

Crêpe au beurre

Salades composées

Coureur des mers

Salades composées

Corvette

Salade verte · Poulet fumé · Pommes de terre · Tomates · Oeuf dur · Oignons fruits · Tuile d'emmental · Vinaigrette

Fregate

Salade verte · Rouleaux de sarrazin au fromage blanc et fines herbes · Carottes et céleris rapés · Concombres · Tomates · Huile d'olive et jus de citron

Belle Poule

Salade verte · Rouleaux de sarrazin au saumon fumé · Concombres · Crevettes · Tomates · Vinaigrette

Clipper

Salade verte · Rouleaux de sarrazin au fromage blanc · Jambon · Fromage de chèvre · Tomates · Amandes · Ananas caramélisé · Vinaigrette

Goelette

Salade verte · Jambon sec · Fromage de chèvre chaud sur blinis de sarrazin · Noix · Tomates · Vinaigrette

L'Etoile

Salade verte · Pommes · Artichauds tièdes · Lard rôti · Far noir poêlé · Oignons frits · Tomates · Oeuf dur · Vinaigrette

Les spécialités maison

Grandes découvertes

Les spécialités maison

Kig Ha Farz

Plat traditionnel du Nord Finistère (servi d'octobre à Avril, le jeudi et dimanche midi)

L'assiette Tonnerre de Brest

Tranches de lard et Andouilles de Guéméné · Far noir · Pommes de terre · Compote de pommes et lipig

Cap'taine Haddock

Haddock · Salade verte · Crème au citron · Pomme de terre · Far noir grillé au beurre

Le casse croûte du pecheur

Sardines à l'huile d'olive (en boîte) · Pomme de terre · Vinaigrette à l'oignon et oeufs durs · Tranches de pain au blé noir grillées au beurre

Caravelle

Coquille de Noix de Saint Jacques cuisinées à la bretonne · Salade verte

Soupe de poisson

Accompagnée de croutons · Rouille · Gruyère