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& Le menu "Ptits Mousses" composé d' 1 crêpe jambon-fromage + 1 crêpe beurre-sucre ou 1 boule de glace + 1 jus de pomme ou diabolo
La carte
Trouvez l'authentique saveur de Bretagne avec nos galettes traditionnelles puis les crêpes froment pour le dessert ! Ou sinon l'exotisme, avec nos recettes sucrées-sallées...
Spécialité de crêpes blé noir
Avis de coup de vent
La galette saucisse
Véritable saucisse Hénaff · Nature ou Sauce moutarde · Salade verte
Mistral
Pommes de terre · Reblochon · Andouille de Guéméné grillée · Salade verte · Pommes et noix
Rafale
Crème de gorgonzola · Poitrine fumée grillée · Oignons frits · Salade verte · Poivrons et Tomates marinées
Suroît
Crevettes · Compotée de tomates · Brunoise de légumes · Sauce au curry
Brise
Fondue de poireaux · Saumon fumé · Crème aux fines herbes
Ti'Zef
Noix de Saint Jacques cuisinées à la bretonne
Bourrasque
Poulet fumé · Champignons frais cuisinés à la crème
Tourbillon
Fromage de chèvre rôti · Compotée d'oignons · Pommes poêlées · Amandes · Julienne de céleri et carotte · Salade
Crêpes traditionnelles blé noir
La cambuse
Poire crème de gorgonzola noix
(sucrée / salée)
Chèvre miel amandes
(sucrée / salée)
Pommes poêlées Saucisse
(sucrée / salée)
Pommes poêlées Andouile
(sucrée / salé)
Spécialités de crêpes de froment
Grandes manoeuvres
Suzette / Suzette flambée
Petite crêpe poêlée à l'Orange et au Citron
La Recouvrance
Fraises (en saison) ou Pêches · Glace vanille · Coulis · Crème fouettée vanillée · Amandes
La Carène
Crêpe à la façon "Tiramisu" · Glace café fondue de chocolat
Esquif
Pommes cidrées au four · Glace cannelle · Crème fouettée vanillée · Noix
L'Abeille Bourbon
Poêlée d'ananas aux épices · Miel · Noix de coco · Glace créole
Godille
Poires · Glace vanille pécan · Caramel au beurre salé · Amandes effilées grillées
La grand voile
Noix de coco et crème · Chocolat blanc · Glace caramel au beurre salé
Rose des vents
Crème sabayon framboises · Sorbet framboise · Coulis de fruits exotique · Noisettes pralinée
Crêpes traditionnelles froment
Le carré
Crêpes sucrées flambées
Lambig · Rhum · Liqueur d'orange
Crêpes Glacées
Glace : Vanille · Chocolat · Caramel au beurre salé · Café · Pistache · Nougat · Rhum raisin · Cannelle · Noix de coco · Noix de pécan Sorbet: Framboise · Fraise · Cassis · Citron · Pomme
Crêpe à la confiture
Abricot · Fraise · Myrtille · Fruits rouges · Orange
Crêpe au sucre
Crêpe au beurre
Salades composées
Coureur des mers
Corvette
Salade verte · Poulet fumé · Pommes de terre · Tomates · Oeuf dur · Oignons fruits · Tuile d'emmental · Vinaigrette
Fregate
Salade verte · Rouleaux de sarrazin au fromage blanc et fines herbes · Carottes et céleris rapés · Concombres · Tomates · Huile d'olive et jus de citron
Belle Poule
Salade verte · Rouleaux de sarrazin au saumon fumé · Concombres · Crevettes · Tomates · Vinaigrette
Clipper
Salade verte · Rouleaux de sarrazin au fromage blanc · Jambon · Fromage de chèvre · Tomates · Amandes · Ananas caramélisé · Vinaigrette
Goelette
Salade verte · Jambon sec · Fromage de chèvre chaud sur blinis de sarrazin · Noix · Tomates · Vinaigrette
L'Etoile
Salade verte · Pommes · Artichauds tièdes · Lard rôti · Far noir poêlé · Oignons frits · Tomates · Oeuf dur · Vinaigrette
Les spécialités maison
Grandes découvertes
Kig Ha Farz
Plat traditionnel du Nord Finistère (servi d'octobre à Avril, le jeudi et dimanche midi)
L'assiette Tonnerre de Brest
Tranches de lard et Andouilles de Guéméné · Far noir · Pommes de terre · Compote de pommes et lipig
Cap'taine Haddock
Haddock · Salade verte · Crème au citron · Pomme de terre · Far noir grillé au beurre
Le casse croûte du pecheur
Sardines à l'huile d'olive (en boîte) · Pomme de terre · Vinaigrette à l'oignon et oeufs durs · Tranches de pain au blé noir grillées au beurre
Caravelle
Coquille de Noix de Saint Jacques cuisinées à la bretonne · Salade verte
Soupe de poisson
Accompagnée de croutons · Rouille · Gruyère